Qui ne se régalerait pas d’un bon haggis, ce plat traditionnel écossais fait d’une panse de brebis, farcie d’un hachis à base de viande ? D’accord pas tout le monde, mais si vous allez séjourner quelques temps dans la ville d’Edimbourg, ne ratez pas le plat qui fait la renommée de l’Ecosse ! On vous met ici quelques adresses pour trouver les meilleurs haggis.
Passages obligés. Si vous vous rendez à Edimbourg, il y a des choses incontournables à faire. Ne manquez pas notre article sur le sujet.
Arcade haggis & whisky house
La maison Arcade haggis & whisky house est l’un des meilleurs restaurants pour trouver du bon haggis à Edimbourg. Sa spécialité ? Combiner les produits les plus connus de l’Ecosse : le whisky et le haggis. Ainsi, vous y trouverez une expérience écossaise inoubliable, à travers ses plats saisonniers, locaux, dans un cadre agréable et tamisé.
Arcade haggis & whisky house | 48 Cockburn Street, Edimbourg
Makars Gourmet Mash Bar
Le Makars Gourmet Mash Bar est un pub gastronomique, qui se spécialise dans la viande. Vous pouvez y déguster des bons haggis, accompagnés de ses bières artisanales, et tout cela, dans un cadre agréable. Le Makars Gourmet Mash Bar est ouvert toute la journée.
Makars Gourmet Mash Bar | 9 N Bank Street, Old Town, Edimbourg
Mums
Le Mums offre une cuisine de qualité et généreuse, à tous les amateurs de haggis. C’est même l’un des restaurants les plus réputés en matière de haggis de toute la région. Vous y aurez un accueil chaleureux par un personnel charmant. Le Mums est ouvert tous les jours, de 9h à 22h, sauf le dimanche où il ouvre à 10:00.
Mums | 4a Forrest Road, Edimbourd
Scotts Kitchen
Le Scotts Kitchen est un endroit charmant. Il figure parmi les meilleurs restaurants de la ville d’Edimbourg, selon les locaux. Et vous y serez bien accueillis. Le Scotts Kitchen propose des plats très fins et recherchés, une cuisine avec des produits frais.
Scotts Kitchen | 4 – 6 Victoria Terrace, Edimbourg
The Royal McGregor
Si l’on parle de cuisine écossaise traditionnelle à Edimbourg, il est impossible de ne pas mentionner le Royal McGregor. Dans une atmosphère détendue, cet établissement s’engage à offrir un service typiquement écossais, c’est pourquoi, il n’utilise que des produits de la région. Si vous recherchez l’un des meilleurs restos qui proposent de bons plats de haggis, réservez votre table chez eux.
The Royal McGregor | 154 High Street, Edimbourg
