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L’Autriche est avec l’Italie, l’autre patrie du café. Et si rien dans le domaine, ne peut rivaliser avec Vienne (c’est en tout cas notre avis), Salzbourg regorge de sublimes établissements. Le premier à ouvrir dans cette cité bucolique de l’Ouest autrichien s’appelle Tomaselli, et c’était en 1703. Autant dire que la tradition est bien ancrée. C’est d’ailleurs sans doute le premier café du pays. Mais depuis, beaucoup ont fleuri. Voici, pour nous, les trois meilleurs cafés de Salzbourg.
Tomaselli, un saut dans un passé lointain
Le voici donc, le plus ancien café de la ville. Et difficile de la manquer, étant donné son emplacement idéal au coeur de la ville, au centre de la place Alter Markt. Intérieur confortable, grande terrasse, serveurs sur leur 31 : on est clairement dans une institution autrichienne. Tomaselli ne pouvait que faire partie de nos trois meilleurs cafés de Salzbourg.
Tomaselli | 9 Alter Markt, Salzbourg
Le Cafe Bazar, pour la vue (mais pas seulement)
Difficile de se démarquer parmi les nombreux cafés pittoresques de Salzbourg. Pourtant le Cafe Bazar le fait très bien. Notamment grâce à une vue imprenable sur la rivière, la Salzach, le Makartsteg et le centre-ville. Mais dire qu’il s’agit là de son seul atout serait malhonnête. Sa tartinade autrichienne, ses pâtisseries raffinées, ses confitures maison et son café savoureux sont là pour vous le prouver. Réservation conseillée.
Cafe Bazar | 3 Schwarzstraße, Salzbourg
L’Afro Cafe, pour l’évasion
Un peu d’évasion à Salzbourg avec ce café recommandé par les locaux. Une cuisine saine (bon, le cheesecake est aussi délicieux), une atmosphère colorée et branchée et un bon café (même si le Chai vaut le détour), rien n’est à jeter dans cet établissement. Une étape incontournable pour s’aérer l’esprit et les artères.
Afro Cafe | 5 Bürgerspitalpl, Salzbourg
Notre petite sélection des meilleurs cafés de Salzbourg est terminée, mais évidemment, tout est affaire de goûts. Alors n’hésitez pas à nous faire part de vos bonnes adresses en commentaires.
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